본 발명은 산양 산삼 가공생산 기술에 관한 것으로, 전체 100 중량%에 대해 39.8 내지 51 중량%의 벌꿀, 4.5 내지 5.5 중량%의 산양산삼추출액, 0.5 내지 1.5 중량%의 홍삼 농축액, 1 내지 2 중량%의 흑마늘 농축액, 9.6 내지 10.9 중량%의 당귀분말, 산수유 분말, 홍삼분말, 및 산약분말, 0.5 내지 1.5 중량%의 침향분말, 0.01 내지 0.2 중량%의 녹용분말, 0.5 내지 1.5 중량%의 눈꽃동충하초분말, 3.59 내지 4.4 중량%의 백작약 분말을 혼합하여 산양산삼 대환을 제조하여 산양산삼 대환 세트가 마련되는 산양산삼 대환세트 생산 출하 방법에 의해 산림청에서 재배를 장려하고 있는 산양 산삼은 대표적인 국민 건강을 위한 우수한 생약으로, 확대 재배 생산되는 생약의 상품화 개발을 독려할 수 있는 방안을 제공한다.