본 고안에 의하면, 국물 배출구를 지닌 조리용기에 있어서: 조리용기 본체(10)의 외측면에 국물 인출을 위한 배 출관(20)이 설치되고, 상기 본체(10)의 내측면에서 배출관(20)과 인접한 위치에 차단판(30)이 상하운동 가능하게 설치되는 것을 특징으로 한다. 이에 따라, 별도의 배출구를 이용하여 주변으로 넘치지 않도록 국물을 배출할 수 있으면서 배출구 형태와 무관하 게 안정적으로 적층하여 보관할 수 있는 효과가 있다.