본 발명은 실효적 펄스제어를 이용한 유전체 가열 방법 및 그 장치에 관한 것으로, 유전체 가열 방법에 있어서, 고전압 펄스를 출력하되, 출력 제어를 고주파 기본파 성분에서 저주파 신호가 중첩되도록 제어부를 통해 제어하 여 출력부를 통해 출력하고, 저주파 중첩성분의 시비율을 조절하여 출력이득을 실효적으로 제어하는 것을 특징으 로 한다. 또한, 유전체 가열 장치에 있어서, 입력전압을 직류로 변환시키는 정류부, 상기 정류부에서 출력되는 전력의 역률 및 THD를 개선하는 역률 개선부, 상기 역률개선부에서 출력되는 전력을 공급받아 정전압 및 정전류 화 시키는 전원 변환부, 상기 전원변환부를 통해 공급되는 전력을 통해 고전압 펄스를 출력하기 위한 출력부 및 상기 출력부에서 출력되는 고주파 성분에 저주파 신호를 중첩시켜 출력되도록 제어하는 제어부를 포함하는 것을 특징으로 한다.