본 발명은 2단계 스케쥴을 통한 데이터 압축을 구현하는 센서 신호처리 시스템 및 방법에 관한 것으로, 센서 신호처리 시스템에 있어서, 측정 대상물의 신호를 처리하는 센서와, 상기 센서로부터 입력되는 신호를 측정하는 증폭기, 상기 증폭기에서 증폭된 아날로그 데이터를 디지털 신호를 변환하는 ADC, 상기 센서, 증폭기, ADC를 제어하는 CPU와, 상기 센서에서 획득한 신호를 무선 신호를 송신하는 통신모듈을 포함하며, 상기 센서에서 획득한 신호를 디지털 신호로 변환한 후 1단계 스케쥴 과정으로 데이터를 연산하며, 2단계 스케쥴 과정으로 연산된 데이터를 일정시간 간격으로 데이터 변환하거나 압축하여 전송하는 센서부, 상기 센서부의 통신모듈로부터 수신받은 데이터가 압축되지 않은 경우 일정시간 간격으로 압축하여 전송하거나, 압축된 데이터의 경우 무선모뎀을 통해 바로 전송하는 로거부 및 상기 로거부에서 전송한 데이터를 압축하여 DB에 저장하며, 클라이언트 프로그램을 통해 외부에서 온라인으로 접속되었을 경우 상기 DB에 저장된 압축 데이터를 제공하는 중앙서버를 포함하는 것을 특징으로 한다.